かにみそ甲羅 - 酒のつまみ、肴、辛子明太子

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蟹の食べてはいけない部分?

蟹を大量に頂き、夕飯にかにすきをしました。今晩は二人で2ハイ頂きましたが、私だけお腹がゴロゴロひどい下痢状態になっています。一緒に食した人はまったく平気だということですが、その人はかにみそがキライなので....

かにの甲羅の隅にくっついている白い部分は食べられますか?

カニみそが大好きです。カニみその周り、もしくは甲羅の隅の部分に白い膜?のようなものがあったり、膜ではなく白いぶよぶよした部分があるときがあるのですが、これは食べられるのでしょうか。....

クリスマスの蟹の甲羅上げって・・

もともとあった中身は捨ててるんでしょうか?それとも味付けに使われてるんでしょうか?きになって夜も眠れません><どなたかご教授お願いします....