牡蠣　燻製 - 酒のつまみ、肴、辛子明太子

GWに燻製をしようと思っています。自家製燻製、ハマるともうどうしようもないですね(笑)そこで、みなさんの燻製しておいしかったものを教えていただけませんか?ちなみに、私がおいしいと思ったものは、牡蠣・秋刀魚・豚....

殻つき牡蠣を大量に頂いて、今晩の夕飯に出します。牡蠣はレンジで蒸し牡蠣、トースターで焼き牡蠣と簡単にする予定です。でも他に何を出せばいいのかわかりません。みなさんならその他に何をだしますか?....

牡蠣が好きで好きでいろんな食べ方、料理法で食べてます。近頃、料理本、グルメ番組等で紹介されているのは大体食べているような気がします。まだまだ知らない料理法・食べ方があると思うので、皆さんにお聞きしたいのです。....