ムラサキウニ　塩水 - 酒のつまみ、肴、辛子明太子

生まれてこのかたおいしいうに丼を食べたことがありません。関西でおいしいうに丼が食べられる店があれば教えてください。(なかったらほかの地域でもいいです)....

ここの方は素晴らしい方ばかりだと思ったので、ついでに質問させてください。札幌や小樽で、利尻・礼文産のバフンウニ丼が食べられるお店はないでしょうか?ネットで検索してもなかなかないもので。....

今までウニは、ムラサキウニなんかに比べてバフンウニが濃厚で美味しいと思っていましたが、先日、日本海の赤ウニを食べて、小粒ながら甘みが強くてとても美味しかったです。一般にはバフンウニと赤ウニはどちらが好まれているの....